Nel Medioevo
Nel luogo ove oggi sorge Castel Trauttmansdorff esisteva attorno al 1300 un piccolo castello chiamato Neuberg. Le spesse mura di questo bastione medievale sono ancor oggi visibili sul lato meridionale. Agli albori del XVI secolo membri dell'assai ramificata famiglia nobiliare Trauttmansdorff si trasferiscono dalla Stiria nel Tirolo meridionale. Il giovane Nikolaus von Trauttmansdorff costruisce le sue fortune nell'ambito della guerra contro veneziani e francesi. Oltre a due castelli presso Trento, acquista nel 1543 anche Neuberg (Castel di Nova) presso Merano.
Suo figlio Franz fa ristrutturare il maniero con ricchezza di mezzi. Alcuni stemmi ed affreschi rimandano ancor oggi alla sua figura. Questo ramo dei Trauttmansdorff si estingue due generazioni più tardi. Siamo al tramonto di un'epoca: la nobiltà perde interesse per i suoi castelli e si ritira nelle più comode residenze urbane. In questo contesto anche Neuberg decade. Nel 1777 crolla il mastio e travolge la sottostante cappella. L'attuale vano scale rappresenta la base di quel mastio.
