PUBBLICAZIONI

Ricerca sul turismo

Bauten und Projekte von Musch & Lun und Otto Schmid
Berghotels 1890–1930: Südtirol, Nordtirol und Trentino

Disponibile solo in lingua tedesca.

Um 1890 ging mit der Entwicklung von Alpinismus und Tourismus der Bau von Unterkünften für die Liebhaber der Bergwelten Südtirols und seiner Nachbarregionen einher. In entlegenen Hochgebirgslandschaften entstanden Berghotels, die sich in den regionalen Kontext einfügten, zugleich aber auch Symbole politischer und wirtschaftlicher Raumbeanspruchung ihrer Erbauer darstellten. Die Architekturproduktion der Berghotels erfolgte auf der Basis innovativer Entwurfsmethoden in Serie oder mit einem Modulprogramm. Die Autorin untersucht die Genese des Bautyps vor dem Hintergrund des internationalen Hotelbaus: von der Entwurfspraxis über die künstlerische Interpretation von Leitideen bis zur Innenraumgestaltung – ausgehend von der Prämisse, dass das Hotel „eine Synthese von Klinik, Wagons-Lits und Maschine" ist (J. A.Lux).

Hrsg. von Touriseum - Südtiroler Landesmuseum für Tourismus; von Bettina Schlorhaufer; Basel: Birkhäuser Verlag, 2021; 608 Seiten; ISBN:9783035622690

Tourism & Museum Vol. 7
Il personale alberghiero - Vita quotidiana e lavoro nel settore turistico

Il mondo del lavoro del settore alberghiero è un campo di ricerca ancora in parte inesplorato. Pertanto, il presente volume va inteso come tentativo di tracciarne il perimetro e di sondarne il terreno attraverso l’analisi di alcuni casi specifici. I venti contributi di diverse discipline, argomentano ritratti e autoritratti, prospettive private e pubbliche, illustrano l’elaborazione biografica del mondo del lavoro e anche l’immagine che ne trasmettono i media, analizzando inoltre aspetti quali la formazione professionale, il tempo libero, la lingua e le condizioni lavorative di alcune professioni alberghiere. Le autrici e gli autori prendono in esame la realtà sfaccettata di una vasta area geografica comprendente l’Italia e l’Austria, in particolare il Tirolo – sia il Tirolo storico, che gli attuali Sudtirolo e Tirolo austriaco –, la Germania, la Svizzera, per arrivare fino ai Balcani, alla DDR e all’Unione Sovietica, dal XIX secolo ad oggi.

A cura di Andrea Leonardi, Timo Heimerdinger e Evelyn Reso, Tourism & Museum - Collana di studi del Touriseums, Vol. 7, Innsbruck/Wien/Bozen: Studienverlag, 2019; tedesco/italiano con sintesi in inglese,  484 pp., ISBN: 9783706554916

Tourism & Museum Bd. 6
Das große Ganze - Intergenerationalität in familiengeführten Tourismusbetrieben in Südtirol

Disponibile solo in lingua tedesca.

Der Tourismus ist einer der wichtigsten Wirtschaftszweige Südtirols und wird nach wie vor von Familienbetrieben geprägt. Die Familienmitglieder der gemeinsam geführten Tourismusbetriebe in Südtirol stehen als Akteure und Akteurinnen mit ihren persönlichen Erinnerungen, Erfahrungen, Wünschen und Hoffnungen im Zentrum dieser Studie. Das Augenmerk liegt auf zwei familialen Generationen: zum einen auf jener, die den Betrieb aufgebaut hat und zum anderen auf jener, die im Betrieb aufgewachsen ist und sich vor dem Hintergrund der sich durch die Tourismusentwicklung stark verändernden Rahmenbedingungen gegenwärtig für oder gegen eine Nachfolge entscheiden muss bzw. entschieden hat. Anhand einer qualitativen Herangehensweise werden einzelne Aspekte von Intergenerationalität in den familiengeführten Tourismusbetrieben und deren biografische Relevanz für die betroffenen Individuen herausgearbeitet. Dabei geht es vordergründig um die Frage, wie verschiedene Generationen mit dem Zusammenleben und -arbeiten im eigenen Betrieb umgehen, wie also Intergenerationalität von den Akteuren und Akteurinnen erfahren wird, und welche Bedeutung sie etwa in Bezug auf die individuelle Identitäts- und Sinnkonstruktion der Beteiligten einnimmt.

von Evelyn Reso; Tourism & Museum - Studienreihe des Touriseums, Band 6; Münster/New York: Waxmann, 2016; deutsch mit italienischem und englischem Abstract; 464 Seiten; ISBN: 9783830933816

Tourism & Museum Vol. 5
Guerra e turismo nell’area di tensione della Prima Guerra Mondiale

Il volume raccoglie gli atti dell’omonimo convegno svoltosi nel novembre 2013 al Touriseum, il Museo provinciale del turismo di Merano. Il libro cerca di illuminare, da diverse prospettive, mutamenti e continuità nel turismo prima del 1914 e nel periodo successivo al 1918, in particolare nell’odierno Alto Adige. Come seppero convivere guerra e turismo? Quali conseguenze di lungo periodo ha prodotto la Prima Guerra Mondiale nei territori di rilevanza turistica come le Dolomiti e quali di esse persistono ancora oggi? "Guerra e turismo" è la quinta pubblicazione della collana di studi "Tourism & Museum" del Touriseum.

584 pagine a colori con numerose illustrazioni, edito da Studienverlag (Innsbruck), curato da Patrick Gasser, Andrea Leonardi, Gunda Barth-Scalmani, ISBN: 9783706553506

Tourism & Museum Vol. 4
Cameriere e cameriera - Una storia culturale

Risultati del Convegno tenuto a Castel Trauttmansdorff nel maggio 2010 quando relatori provenienti da Italia, Austria, Germania e Svizzera si sono interrogati su sviluppi, contesti e prospettive delle professioni del servizio gastro-alberghiero. Il libro è il quarto volume della collana di studi del Touriseum "Tourism & Museum". 

A cura di Konrad Köstlin, Andrea Leonardi, Paul Rösch. Stampa: Silvana Editoriale, Cinisello Balsamo 2011. (tedesco/italiano, con abstract in inglese), [608 pp.], ISBN: 9788836619258

Tourism & Museum Vol. 3
Andreas Hofer - Un eroe del turismo?!

Atti del convegno tenutosi a Castel Trauttmansdorff, durante il quale sono state analizzate le ripercussioni sul turismo della figura di Andreas Hofer e delle lotte tirolesi di liberazione. Il libro è il terzo volume della collana di studi del Touriseum "Tourism & Museum". 

A cura di Paul Rösch e Konrad Köstlin. Stampa: StudienVerlag, Innsbruck, 2009. (tedesco/italiano, con un abstract in inglese), [702 pp.], ISBN 9783706547468

Tourism & Museum Bd. 2
Sanitas per aquas - Spas, lifestyles and foodways

Spas, lifestyles and foodways. Il secondo volume della collana di studi del Touriseum "Tourism&Museum" contiene gli atti della XVI edizione dell’International Ethnological Food Research Conference, tenutasi a Castel Trauttmansdorff nel 2006. A cura di Patricia Lysaght.

Editore: Touriseum. Stampa: Studienverlag, Innsbruck, 2008. [380 pp.], in lingua inglese, ISBN: 9783706546591.

Tourism & Museum Vol. 1
Turismo e sviluppo in area alpina. Secoli XVIII-XX

Atti del Seminario permanente sulla Storia dell’economia e dell’imprenditorialità nelle Alpi in età moderna e contemporanea. Il libro raccoglie i contributi di tre giorni del convegno internazionale svoltosi dal 20 al 22 settembre 2001 presso l’Hotel Elefante di Bressanone. Si tratta della VI sessione del "Seminario permanente di storia dell’economia del dell’imprenditorialità nelle Alpi in età moderna e contemporanea" dal titolo "Il turismo. Una risorsa economica e culturale per l’arco alpino. Aspetti di una ricerca storica". 

A cura di Andrea Leonardi e Hans Heiss. Innsbruck / Wien / München / Bozen: StudienVerlag 2003 (= Tourism & Museum - Collana del Touriseum; Vol.1 ) dt. / ital. [582 pp.], ISBN: 9788836619258