Touriseum Museo provinciale del Turismo | Eventi

Nel 2010 il Touriseum inbandisce per i suoi ospiti una mostra temporanea molto particolare: À la carte! I segreti del menù”. La Lunga notte dei musei deve quindi per forza essere una notte à la carte.

Domenica 13 giugno, il Touriseum ha invitato a partecipare alla Domenica delle famiglie. Ad attendere grandi e piccini, un programma assai variegato che prevedeva, fra l’altro, la realizzazione artistica di carte menù. A tutti gli artisti in erba è andato un bellissimo ricordo del museo mentre gli autori delle carte più belle si sono aggiudicati una golosissima coppa di gelato, messa in palio dal ristorante del castello.

Il concorso “Pronti per il museo?”,rivolto agli allievi delle quarte classi degli istituti superiori e professionali dell’Alto Adige con indirizzo turistico, ha raggiunto nei giorni scorsi la sua fase finale con la premiazione delle migliori idee da parte dell’assessora provinciale Sabina Kasslatter Mur.

Diciannove studiosi e rappresentanti del mestiere provenienti da quattro Paesi europei si sono dati appuntamento da giovedì 27 a sabato 29 maggio 2010 al Museo Provinciale del Turismo di Castel Trauttmansdorff per confrontarsi e discutere sulla professione del cameriere. L’unica relatrice della Provincia, Brigitter Gasser da Rui, direttrice della Scuola professionale alberghiera ha segnalato nel suo intervento la “forte demotivazione dei giovani” oggi impiegati nel servizio gastro-alberghiero. Stando alla direttrice, circa il 40% delle nuove leve qualificate lascerebbe già entro il primo anno di lavoro la professione che un tempo sognava.

Dicanove relatori provenienti da Italia, Austria, Germania e Svizzera, riuniti dal 27 al 29 maggio prossimi al Touriseum di Castel Trauttmansdorff, prenderanno in esame sviluppi, contesti e prospettive delle professioni nel servizio gastro-ricettivo. La partecipazione all’evento è gratuita. Le iscrizioni resteranno aperto da subito fino al 21 maggio.

Una donazione quanto mai generosa, quella fatta al Touriseum da Florian Pichler, per tanti anni a capo di Hotelpap, l’azienda operante nel campo delle forniture alberghiere. Oltre 400 (tra fotografie, cartoline, menù e persino uno storico vaso da notte dal corredo del Grand Hotel Emma) i pezzi donati dall’appassionato collezionista al Museo Provinciale del Turismo.